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  雪蟹的分布
雪蟹的分布从日本本州的太平洋北岸开始北部、日本海朝鲜半岛的北部、北太平洋的北部的海域，除此之外大西洋北部也有分布。未成熟的雪蟹栖息在230m的浅海区，雌蟹栖息于深度250m左右的海域，而雄蟹则生活在深海海底。
雪蟹的营养价值
雪蟹含有人体必需的所有基本脂肪酸，同时富含各类维生素和钙、铁、锌、镁和磷等微量元素，对癌症也有预防作用，并能抵制白内障的发生，还可增强老年人的免疫系统，有着降低血脂和疏通血管的功效。
 雪蟹的做法
原料：雪蟹蟹腿500克、栗子、西芹各100克。
调料：葱、姜、大料 、料酒、盐、糖、香油适量。
制作做法：
1．把栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗净切成段，雪蟹腿解冻备用。把葱、姜切成片。
2．锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入锅中继续煸炒直到有蟹油出来，再加入料酒、栗子、盐、糖，加入少量开水清汤烧开。
3．盖上锅盖用微火焖20分钟。等汤汁变成微浓时放入西芹段稍微烩一下就可以出锅啦！
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