|
教您做日本料理
纳豆是日本的传统食品,是由煮熟的黄豆发酵而成,和我们的臭腐乳相似,臭臭的还能拉出长长的丝。纳豆的吃法很多, 最一般的是将调料放入纳豆,搅拌后下饭吃。一般的人刚开始不习惯它的味道,今天我们教您一种方法,让您做得方便,吃得可口;
|
制作方法: 1,长方形的油豆腐中间切开,备用。 2,将调味料(在纳豆包装里)放入纳豆中搅匀, 将调味后的纳豆嵌入切开的油豆腐中,派平; 3,将油豆腐放入平底锅,开小火煎,待两面呈 金黄色了即可装盘上桌。
蘸料的制作: 在加水稀释的生抽酱油中加入姜泥即可。

|
|
点评:趁热蘸上蘸料吃,外面的有豆腐皮又香又脆,里面的纳豆的酥酥软软,趁热蘸上蘸料吃,口味很好! 当一道下酒菜又方便又时尚。 女士们可以多吃一点,因为纳豆中含有一种和女性激素和接近的营养素,多吃纳豆,永葆青春! 心血管病患者可以多吃一点,纳豆中富含皂青素,能降低血脂、软化血管、预防高血压和动脉硬化。
|